转出未交增值税的冲平首先需核对账目，确保转出未交增值税的金额和分类无误。接着，通过红字冲销方式，即用红字冲销之前错误的记录，使账目恢复到正确状态。在确认进项税额后，计算应交税金，并据此调整账目，使账目达到正确状态。同时，制作记账凭证以记录这一调整过程，确保账目的完整性和准确性。整个过程中需严格遵守相关法律法规和税收政策，并建议定期审计以确保准确性。此外，还需关注进项税额的处理，并与客户、供应商等保持沟通，确保账目的核对和处理与实际情况相符。