业务招待费开了专票后，由于业务招待费属于个人消费范畴，其对应的进项税额不得从销项税额中抵扣。因此，应将专票视为普通发票处理，并计入相关费用进行税前扣除。具体步骤如下：

1.记录专票信息：详细记录专票上的各项信息，包括发票号码、开票日期、销售方信息、购买方信息、商品或服务名称、规格型号、数量、单价、金额、税额等。

2.账务处理：将业务招待费计入管理费用等相应科目，具体分录为借：管理费用——业务招待费，贷：银行存款（或现金）。由于进项税额不能抵扣，无需在账务处理中体现。

3.税务处理：在税务处理时，需注意业务招待费的扣除限额。根据税法规定，企业发生的与生产经营活动有关的业务招待费支出，按照发生额的60%扣除，但最高不得超过当年销售（营业）收入的5‰。因此，在申报企业所得税时，需根据这一规定进行纳税调整。

4.专票管理：增值税专用发票应妥善保管，以防丢失或损坏。如发生专票丢失的情况，应立即向销售方当地主管税务机关、公安机关报失，并接受税务机关处罚。

综上所述，业务招待费开了专票后，企业应按照税法规定进行账务处理和税务处理，并妥善保管专票。