简易计税和一般计税的税率存在明显区别。简易计税通常适用于年收入不超过30万元的小规模纳税人，其税率分为3%和5%两档，适用于不同收入水平。而一般计税则适用于年收入超过30万元的纳税人，其税率根据企业实际利润额的不同而有所差异，分为15%、25%、35%三档。对于增值税计税，一般计税方法下税率多样，如13%、9%、6%等，适用于不同应税行为和行业。简易计税方法则使用固定的征收率，通常为3%或5%，简化了计税过程。这两种计税方式在税率上的不同，体现了对不同规模纳税人或不同应税行为的税收差异化处理。