固定资产盘亏时，首先应在会计记录中确认盘亏事实。会计处理包括：

1.借记“待处理财产损溢——待处理固定资产损溢”科目，同时借记累计折旧和固定资产减值准备（如有）。贷记“固定资产”科目，反映盘亏的固定资产原值。
2.报经批准后，根据盘亏原因，借记“其他应收款”（用于应收回的保险赔偿或过失人赔偿）和“营业外支出——盘亏损失”（用于无法收回的损失部分）。贷记“待处理财产损溢——待处理固定资产损溢”科目，以冲销之前的记录。
3.更新固定资产和累计折旧的账目，以反映盘亏后的实际情况。

此外，还需注意：

加强内部控制，确保固定资产管理规范，减少盘亏风险。
遵循税法规定，可能涉及税务处理，如损失申报、纳税基数调整等。
对于重大固定资产盘亏，需及时向投资者、债权人等利益相关者进行信息披露。