库存周转天数的计算公式是：库存周转天数=（平均库存/日均销售）360。其中，平均库存是指在一定时期内，库存量的平均值；日均销售则是指同一时期内，每日平均的销售量。这个公式帮助管理者评估库存管理的效率，周转天数越少，表示库存流动性越强，资金使用效率越高。