企业在处理盘盈固定资产时，应首先确认盘盈资产并按规定程序进行会计处理。

1.确认盘盈资产：在财产清查中发现的盘盈固定资产，需进行核实并确认其价值。
2.会计处理：
盘盈固定资产时，应按其重置成本或同类资产的市场价格（考虑新旧程度后的价值）入账，借记“固定资产”科目。
同时，由于盘盈的固定资产实际上是前期会计差错导致的，应通过“以前年度损益调整”科目进行核算，贷记该科目。
若涉及所得税调整，还需借记“以前年度损益调整”，贷记“应交税费——应交所得税”。
最后，将“以前年度损益调整”科目的余额转入“盈余公积”和“利润分配——未分配利润”科目，分别借记“以前年度损益调整”，贷记相应科目。
3.记录与报告：在固定资产卡片及账簿中做好相应的增加记录，并确保财务报表的准确性和合规性。

处理盘盈固定资产时，企业应遵循会计准则和税法规定，确保会计处理的准确性和合规性。