月末增值税结转的账务处理包括：

1.结转销项税额：将销项税额从“应交税费-应交增值税-销项税额”科目转入“应交税费-应交增值税-未交增值税”科目，会计分录为借记“应交税费-应交增值税-销项税额”，贷记“应交税费-应交增值税-未交增值税”。

2.结转进项税额：将进项税额从“应交税费-应交增值税-进项税额”科目转入“应交税费-应交增值税-未交增值税”科目，方向与销项税额相反，会计分录为借记“应交税费-应交增值税-未交增值税”，贷记“应交税费-应交增值税-进项税额”。

3.处理未交增值税：结转后，“应交税费-应交增值税-未交增值税”科目的余额即为当月应交的增值税额。若余额在贷方，表示应交增值税；若余额在借方，表示留抵税额，可结转下期继续抵扣。

4.缴纳税款：次月缴纳应交增值税时，会计分录为借记“应交税费-未交增值税”，贷记“银行存款”。

此外，在处理过程中需确保销项税额和进项税额的准确性，及时进行账务处理，并留存相关凭证以备查验。