卖自己做的手工食品是否需要证件，取决于您的经营规模和形式。
1.如果您是以个人名义小规模地出售非预包装的手工食品，可能不需要进行专门的注册。然而，如果您希望以商业形式、较大规模地销售手工食品，那么就需要依法进行注册，并取得相关许可。
2.根据《中华人民共和国民法典》第五十四条，自然人从事工商业经营，应当依法登记为个体工商户。如果您打算长期、稳定地从事手工食品销售，建议注册为个体工商户，以便合法经营并享受相关权益。
3.根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售，应当依法取得许可。这意味着，如果您的手工食品属于该法所规定的“食品”范畴，并且您打算以商业形式销售，那么您需要取得食品生产经营许可。
4.无论是否需要证件，您都需要确保所销售的手工食品符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，特别是该法第三十三条所列举的食品安全要求。这包括保持食品加工场所的整洁、使用安全的食品原料和添加剂、合理存放食品等。
综上所述，如果您只是小规模地出售，可能不需要专门注册；但如果您希望以商业形式经营，就需要依法注册并取得相关许可。在任何情况下，您都需要确保所销售的手工食品符合食品安全标准。