广州办理棋牌室营业执照的流程如下：
1、申请工商注册登记：申请人需要在当地工商行政管理部门进行工商注册登记。申请人需提供营业执照申请表、场所租赁合同、申请人身份证明等材料；
2、申请税务登记证：在申请工商注册登记后，申请人还需要到当地税务机关进行税务登记。申请人需提供工商注册登记证、申请人身份证明等材料；
3、办理消防安全检查证明：麻将室是属于娱乐场所，因此需要办理消防安全检查证明。申请人需按照规定到当地消防机关进行申请，通过消防安全检查后方可获得消防安全检查证明；
4、在工商行政管理部门申请营业执照：申请人需准备好相关申请材料，包括工商注册登记证、税务登记证、消防安全检查证明等，到当地工商行政管理部门进行申请。经过审核后，如申请材料齐全、符合相关要求，则可领取营业执照；
5、开业前检查：在正式开业前，申请人需要按照规定进行开业前检查，如申请人需要到当地卫生部门进行卫生许可证申请。