东莞注册农家乐营业执照需要的材料有：
1.办理营业执照：首先需要到当地工商行政管理部门办理营业执照，包括个体户开业登记，申请人需要提供身份证复印件、房产证或租赁合同、上岗证等材料。
2.卫生许可：农家乐属于餐饮服务行业，需要在开业前办理卫生许可证和健康证。需提交申请书、经营场所平面图、从业人员的体检报告等材料。
3.消防安全：根据相关规定，农家乐需要进行消防安全检查，并取得消防安全合格证明。需提交消防设施设备的相关资料，并确保场所符合消防安全要求。
4.食品经营许可证：如提供餐饮服务，需办理食品经营许可证。需提交食品安全管理制度、从业人员健康证明等材料。
5.特种行业许可证：如提供住宿服务，需办理特种行业许可证。需提交场所设施的相关资料，并确保符合治安管理要求。
另外，还需要根据东莞当地工商局要求办理其他的证件。